Massa de pizza com arroz

 

Esta eu fiz com recheio de rúcula, nesse caso pus o recheio apenas depois de tirar do forno.
Se for usar algo com queijo, algo que possa ser gratinado, use aumentar um pouco a potência do forno
nos últimos 5 minutos, vou fazer isso qualquer dia e posto aqui para vocês ;)

 

==========================================
Massa de pizza com arroz
==========================================

 

Ingredientes:

 

2 colher (sopa) de extrato de soja (leite) diluido em ½  de água
4  xícara (chá) de arroz cateto integral curto sem vermelho, já cozido
1  xícara (chá) de ricota amassada
Sal moído iodado marinho á gosto
50 gramas de queijo ralado

 

Untar uma forma de pizza com óleo e farinha de trigo. Misturar os ingredientes, acomodar na forma com a ajuda de uma colher e levar para assar por 30 minutos. Cobrir com o recheio de sua preferência.