Farofa úmida com milho e cenoura

E para comemorar a minha volta ao cyper-mundo, agora é a vez das farofinhas, um acompanhamento útil em muitos pratos, inclusive saladas.

 

Lá onde eu estava era quente, mesmo agora no inverno esse tipo de prato cai muito bem !

 

Divirtam-se ;)

 

Farofa úmida com milho e cenoura


Ingredientes

 

2 colheres (sopa) manteiga ou azeite
1 cebola pequena ralada
1 xícara (café) pinga
1/2 cubinho caldo de carne (nem vou falar a marca hihihi)
2 cenouras médias raladas
1 lata milho
1 xícara (café) cebolinha verde picadinha
1 xícara (chá) farinha de milho em flocos 
 

Modo de preparar:

 

Refogue na manteiga (ou azeite) em uma panela ou frigideira a cebola com a pinga e o caldo de carne. Acrescente o restante dos ingredientes, misture muito bem e sirva como acompanhamento para carnes ou saladas-frias.