Chuchu recheado

 

Quem disse que chuchu é comida sem gosto ?
Esse ficou uma delícia e é facílimo de se fazer.
Bom apetite :)

 

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Chuchu recheado
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Ingredientes
- 5 chuchus cortados ao meio e cozidos no vapor

 

Recheio
- 5 ovos cozidos
- 1 cebola grande cortada em rodelas bem finas
- azeite
- 2 colheres de sopa de maionese ou purê de batatas
- 3 punhados de cebolinha picada
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto

 

 Modo de Preparar:
Numa panela, murche a cebola no azeite. Coloque a cebolinha. Em seguida, acrescente os ovos cozidos picados e por último a maionese ou purê de batatas. Acrescente também a pimenta do reino a gosto.
Pegue uma metade de um chuchu e coloque o recheio por cima. Sirva quente.